Posted on Oct 17, 2019

Természet Áldása

C-vitamin és tévhitek

A C-vitamin, másnéven L-aszkorbinsav vízben oldódó, bizonyos ételekben pl. gyümölcsökben (főként citrusfélékben, kiviben) zöldségekben (paradicsom, burgonya, brokkoli) és gyümölcslevekben természetes módon előforduló vitamin. Noha az emberi szervezet belsőleg nem képes az előállítására, a C-vitamin nélkülözhetetlen étrendi összetevő.

Jelenléte szükséges a kollagén, az L-karnitin és bizonyos neurotranszmitterek -szintéziséhez, de részt vesz a fehérjemetabolizmusban is. (A kollagén a kötőszövetek egyik fontos alkotója, amely a sebgyógyulásban játszik nagy szerepet.) A C-vitamin fontos fiziológiai antioxidáns, amely a képes a szervezetben található más antioxidánsok – pl. az alfa-tokoferol (E-vitamin) megújítására. Bioszintetikus és antioxidáns funkciójának hála, a C-vitaminnak az immunműködésben is jelentős szerepe van, és a nem-hem kötésű vas – növényi alapú élelmiszerekben található vas – felszívódását is segíti. A C-vitamin hiánya a szervezetben skorbutot okoz, amelynek főbb tünetei a fáradtság, kötőszöveti gyengeség, valamint a kapillárisok törékenysége, ínygyulladás, nem megfelelő sebgyógyulás, hiperkeratózis, depresszió, a fogak elvesztése, vashiány. Hiányából adódó kóros állapotok a fejlett országokban manapság ritkán fordulnak elő, látható tünetek akkor alakulnak ki, ha a vitaminbevitel tartósan (hetekig) napi 10 mg alá csökken.
Get quote
Message sent. We'll get back to you soon.